La cuisine moléculaire dans tous ses états...
Par CAROLINE DAVY, publié le lundi 6 avril 2015 21:17 - Mis à jour le jeudi 11 juin 2015 12:51
La cuisine moléculaire dans tous ses états...
Les articles des élèves:
- Les colorants alimentaires - Cindy BOYER
- Recette de la pate à sucre - Sofiane Nour BENATIA
- La sphérification par Gena et Ramzy - Gena BANZY
- Sphérification par Seval et Suheda - Suheda ISIK
Les Goûteurs officiels de nos préparations...
M LORIN, Principal Mme Dailly, Principale Adjointe
Mme Llabarrena, CPE Mme Lopez, correspondante ECLAIR
Catégories
- atelier quatrième