Les colorants alimentaires
Les colorants alimentaires
Les colorants ont tous un code
Ex : E…
De quoi est constitué le colorant rouge ?
Le colorant rouge est fait avec des Cochenilles (Insecte).
Le code qui là est le E122.
La Cochenille
Les cochenilles sont des insectes parasites (pour les plantes), appartenant à la famille des Coccoidea (insecte de même famille, parasite)
Il sert à faire le colorant rouge.
Il fait de la poudre ou du liquide rouge ou rouge foncé.
De quoi est constitué le colorant vert ?
Il est fait avec des végétaux .
Son code est : E140
De quoi est constitué le colorant jaune ?
Le colorant jaune est fait à base Tartrazine.
De quoi est-il composé ?
La Tartrazine est un composé azoïque. C'est une poudre orange très soluble dans l'eau .
Elle sert à faire le colorant jaune.
De quoi est composé le colorant bleu ?
Le colorant bleu est fait avec du sel disodique
Son code est E133
sel disodique : c'est du sodium
Cindy et Lyne